기타큐슈의 부엌으로 불리는 기타큐슈 고쿠라 단가시장(旦過市場)에 가면 백종원의 스트리트 푸드 파이터 후쿠오카 편에 등장했던 '누카다키(쌀겨 된장 절임)', 일본 전국 방송에 몇 번이나 등장했던 일본 어묵 전문점 등 다양한 먹을거리가 많답니다. 그중에서도 오늘은 현지인들이 가장 사랑하는 돈부리 덮밥집을 소개하려고 합니다. 이 집의 돈부리는 기본적으로 '닭고기'가 기본인데요. 토리카츠동노 쿠로베(とりかつ丼の黒兵衛)를 소개합니다.
탄가시장 맛집 토리카츠동노 쿠로베
토리카츠동노 쿠로베(이하, 쿠로베)는 우오마치 긴텐가이 쪽 입구(마루와 슈퍼) 기준 단가시장 가장 안쪽에 있는 가게입니다. 원래 쿠로베는 '가시와야 쿠로세(かしわ屋くろせ)'에서 파생된 점포인데요. 가시와야 쿠로세는 닭고기 전문 정육점이라고 해요. 때문에 닭고기 전문 돈부리만 판매하고 있습니다.
쿠로세 단가 지점은 테이크 아웃 용으로 판매하는 닭꼬치, 각종 고로케와 튀김 등을 판매합니다. 그리고 바로 옆에 쿠로베로 들어가는 입구가 있습니다. 입구부터 일본 감성이 물씬 피어나죠? 출입문은 나무로 된 미닫이 문이라서 아주 오래된 학교 건물에 들어가는 느낌이었습니다.(제가 다니던 초등학교가 약 100년 전에 지어진 건물을 사용했는데 나무로 된 미닫이 문이었어요)
내부는 아주 작은 규모입니다. 자리는 전부 카운터석인데 총 6석입니다. 점심시간에는 근처 관공서, 학교, 회사에서 사람들이 몰리기 때문에 자칫하면 못 들어갈 수도 있답니다. 분위기는 보시는 것과 같이 굉장히 레트로 합니다. 유명인의 사인이 굉장히 많은 걸 알 수 있습니다. 지역 방송에서 자주 등장하는 식당이라서 그런지 방송국 이름이 들어간 사인도 발견할 수 있었습니다.
토리카츠동노 쿠로베 단가점 메뉴
쿠로베의 메뉴는 아주 간단합니다. 앞서 쿠로베의 메뉴는 '닭고기'가 기본이라고 서술했는데, 토리카츠(닭고기가스)가 올라간 토리카츠동, 오야코동, 가라아케(닭튀김) 정식 등입니다. 이 중 쿠로베의 대표 메뉴를 꼽아보자면 단연 토리카츠동입니다. 그리고 감사하게도 토리카츠동에 한해서 밥 양 조절이 가능합니다. 이날 저는 토리카츠동 하프(half) 메뉴(세금 포함 495엔)를 주문했습니다.
보통 닭고기를 돈가스처럼 튀기면 퍽퍽한 느낌이 있기 마련인데 쿠로베의 토리카츠는 정말 부드럽고 맛있습니다. 그리고 일본의 돈가스는 지방(비계) 부분이 같이 들어가는 경우가 많아서 개인적으로 별로 선호하지 않는 편인데 이집은 담백한데 부드러운 맛인지라 정말 맛있게 먹을 수 있답니다. 또 달걀물과 소스까지 어우러져서 정말 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
회사 근처에 쿠로베 리버워크 기타큐슈 지점이 있어서 점심 메뉴로도 많이 먹는 편인데 심할 때는 주3회도 먹으러 간답니다:) (오늘 소개하는 곳은 쿠로베 단가시장 점입니다)
다음은 오야코동입니다. 오야코동은 한국에서도 워낙 많이 팔기도 하고 유명한 음식이라 맛을 가늠해 보실 수 있으실 텐데요. 아마 생각하는 거 이상으로 굉장히 부드러울 거예요. 달걀물과 튀기지 않은 닭고기가 만나 아주 조화로운 맛을 냅니다.
저는 개인적으로 토리카츠동을 너무 좋아해서 10번 가면 8번 정도는 토리카츠동을 먹는데 오야코동도 현지인들이 입을 모아 추천하는 메뉴랍니다. 참, 오야코동에 들어가는 닭고기를 정할 수 있는 것도 특징입니다. 구마모토 지역의 영계 혹은 가고시마 지역의 사쓰마 아카도리 중 고를 수 있어요. 같이 간 동료는 사쓰마 아카도리를 골랐는데 닭고기가 너무너무 부드럽다고 하더라고요.
오늘은 가라아게는 시키지 않았는데 이 집 가라아게는 진짜 따로 시켜서 먹어봐야할 정도로 아주 아주 아주 아주 맛있습니다. 쿠로베 자체가 자체 스파이스 양념으로 아주 유명한 곳인데, 가라아게에 그 스파이스 양념이 들어가 있어서 다른 가라아게와 다르게 후추맛이 더 강합니다. 그래서 덜 느끼해요.
우리나라 치킨만큼은 아니지만 일본에서 먹은 가라아게 중에는 단연 으뜸입니다. 단가 지점에는 없지만 쿠로베 리버워크 기타큐슈 지점에 가시면 가라아게를 올린 덮밥, 마카나이동(まかない丼)도 판매하고 있으니 먹고 싶은 메뉴에 따라서 매장을 고르시면 되겠습니다. 참, 단가 지점은 영업시간이 짧기 때문에 저녁으로 드실 분들은 리버워크 기타큐슈 지점을 추천합니다.
📍토리카츠동노 쿠로베(とりかつ丼の黒兵衛) 단가 지점
위치 : 4 Chome-1-37 Uomachi, Kokurakita Ward, Kitakyushu, Fukuoka 802-0006 [지도보기]
영업시간 : 11:00~16:00 (※덮밥 메뉴 영업시간)
대표메뉴 : 토리카츠동 보통 사이즈 660엔(세금 포함), 오야코동 사쓰마 아카도리 770엔(세금 포함)
📍토리카츠동노 쿠로베(とりかつ丼の黒兵衛) 리버워크 기타큐슈 지점
위치 : 803-0812 Fukuoka, Kitakyushu, Kokurakita Ward, Muromachi, 1 chrome−1−1 4층[지도보기]
영업시간 : 11:00~20:00 (※푸드코드 영업시간)
대표메뉴 : 토리카츠동 보통 사이즈 660엔(세금 포함), 마카나이동 보통 사이즈 660엔(세금 포함)